Este Cookoa Caramelo é mais um dos nossos inusitados chocolates e traz em seu nome, o próprio sabor. Aqui nossa receita de chocolate branco ganhou a cor e doçura caramelizada do açúcar de coco, na medida certa, para oferecer mais um alimento nutritivo do jeito que gostamos!
Do norte brasileiro trazemos a castanha-de-caju, extraída cuidadosamente por pequenos produtores locais com respeito à terra e à natureza. À manteiga de cacau adicionamos essas castanhas frescas combinadas ao coco para substituir o leite animal. Por fim, adicionamos em pequenas quantidades, a mandioca para equilibrar a textura entre as fontes de boas gorduras.
