Famoso na culinária indiana, o curry é um tempero em pó feito a partir da mistura de especiarias e ervas secas, torradas e moídas.
Além de ser a base do açafrão (cúrcuma) e um prato da gastronomia indiana, o curry também refere-se a um conjunto - ou mistura - de especiarias.
Isso faz com que nenhum curry seja igual ao outro, e que cada marca tenha a sua assinatura na criação desse tempero.
Sua cor amarelo-ouro é proporcionada pela adição da cúrcuma.
Excelente tempero em pó para deixar os pratos mais saborosos, aromáticos e também mais bonitos, uma vez que o tempero curry proporciona uma cor mais vibrante a eles.
Além de excêntrico e versátil, ele é um tempero que no longo prazo, se utilizado em doses moderadas pode beneficiar e muito a sua saúde.
